Рулет по-ровеньски, ракитянская медовуха, «жареные гвозди»: каких только блюд нет в гастрономическом путеводителе Белгородской области.И все это готовы предложить сегодня в городских ресторанах. Гастрономический туризм становится всё более популярным. Туристическое меню в городе действует уже полгода. Пока его готовы предложить в 15 заведениях общепита. Но, как показывает опыт, спрос на такое меню только растёт. Блюда белгородской традиционной кухни с удовольствием заказывают туристы со всего мира. Повара в свою очередь стараются приятно удивить разнообразием и изыском.

В ценовом диапазоне туристическое меню не превышает стандартное. Для удобства гостей наименования блюд пишут на русском и английском языках. В одном из ресторанов каждый пятый посетитель — приезжий. Здесь считают, что местная кухня себя отлично зарекомендовала.

Любой город невозможно до конца понять, не узнав особенностей местной кухни — это старая мудрость. Специально разработанное меню поможет гостям проникнуться белгородской атмосферой. Рестораторов очень заинтересовало создание туристического меню, и этим летом они приняли участие в конкурсе на лучшее гастрономическое предложение для туристов.

Стоит отметить, что Белгород сохраняет высокие позиции в сфере туризма в России. Туристический поток за первое полугодие 2015 года в Белгород составил более 70 тысяч человек, при этом количество экскурсантов и индивидуальных туристов выросло на 10% по сравнению с прошлым годом.

 БелНовости